41년 전통의 한식전문점 '삼원가든'이 인도네시아 자카르타 대표 쇼핑몰인 'PLAZA INDONESIA'에 오는 7월말 인도네시아 2호점을 오픈한다.

삼원가든 2호점이 위치하는 'PLAZA INDONESIA'는 시내 중심가에 위치하고 유명 인기 브랜드 매장이 입점해 있는 인도네시아 자카르타의 대표 쇼핑몰이다. '삼원가든'은 'PLAZA INDONESIA'의 음식 백화점이 있는 3층에 입점한다.

이번 오픈하는 매장에서는 한국식 BBQ의 맛을 즐길 수 있는 구이메뉴는 물론 누들이나 찜메뉴 등을 현지식에 맞게 개발하여 다양하게 선보인다. 

▲ 제공=삼원가든

구이 메뉴로는 삼원가든만의 전통 양념에 숙성한 갈비살인 '삼원 양념갈비', 프라임 등급의 '프라임 갈비꽃살', 석쇠에 구워 불 맛을 살린 '석쇠불고기', 간장양념에 숙성한 'LA갈비'가 있다. 이외에 외국인들이 좋아하는 삼겹살인 '칼삼겹'은 삼원가든이 특허 받은 '다이아몬드 칼집 통공' 기술을 이용해 부드러운 육질과 실감을 살려 준비했다.

또한, '갈비탕', '육개장', '삼계탕', '순두부 찌개'등 국물요리와 '소고기 국수', '동치미 냉면' 등 면요리, '갈비찜', '김치찜', '은대구 생선조림'과 같은 찜 및 조림요리를 구성해 메뉴의 다양성을 주었다. 특히, '오징어튀김', '버섯 크림 고로케', '잡채', '길거리떡볶이', '닭튀김샐러드' 등 한국을 찾는 외국인이 선호하는 메뉴를 추가 구성해 현지인의 입맛에 맞췄다.

삼원가든 관계자에 따르면 "관광객의 방문으로 특히 유동인구가 많은 해외 유명 쇼핑몰에 입점하게 되어 보다 많은 분들에게 한국의 맛을 선보일 수 있게 되었다"며 "한국 전통 음식의 맥을 대표한다는 자부심으로 우리 고유의 맛과 문화를 세계 속에 전하겠다" 고 밝혔다.

머니투데이