좋은 마음 이 좋은하루를 보내게 합니다.

4. 커피에 설탕 대신 커피슈거를 넣으면 한꺼번에 완전히 녹는 것이 아니라 조금씩 녹으므로 커피의 첫맛과 끝맛이 전혀 달라 마시는 동안 내내 즐겁다. 커피슈거 대신 사탕을 사용해도 좋다.

5. 원두커피를 갈 때 소금을 약간 넣어 함께 갈면 커피 특유의 고소한 맛이 진해진다.

6. 커피에 크림과 잣을 띄워 마시면 티 타임 특유의 여유로움과 분위기에 푹 빠질 수 있다.

7. 오래된 원두를 이용할 때에는 한 번 볶아 사용한다. 이렇게 하면 사라졌던 커피의 향이 되살아난다.

8. 진한 블랙 커피에 계피차를 한 스푼 넣는다. 향기만 나는 시나몬 커피와는 달리 계피 특유의 맛이 커피 전체에 배어 향은 물론 맛도 깊어진다.

9. 우유와 흑설탕을 이용해 커피를 끓이면 카페오레의 맛을 제대로 낼 수 있다.

10. 물을 긇인 후 주전자에 커피가루를 넣고 그위에 생강을 조금 넣어 3분정도 그대로 두었다가 따라 대추야자와 함께 마시면 아라비아식 커피맛을 즐길 수 있다.

11. 커피의 맛을 제대로 살리려면 물이 끓은 후 3-5분쯤 더 끓여 사용해야 한다. 이때 스푼과 컵을 따뜻하게 데워 사용하면 더욱 효과적이다.