궁금해요 알려주세요~ > .

본문 바로가기
  • FAQ
  • 현재접속자 (911)
  • 최신글

LOGIN
1.서로의 매너와 예의를 지켜주시고 중복된 질문은 하지 말아주세요!!
2.질문하시기전에 꼭!! 하단에서 게시물을 검색하신 후 질문하기 바랍니다.
3.답변을 쉽게 할 수 있게 질문을 명확하고 쉽게 올려주시기 바랍니다

기타 | .

페이지 정보

작성자 김햇반 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일12-05-28 10:06 조회7,979회 댓글8건
  • 검색
  • 목록
게시글 링크복사 : http://www.indoweb.org/love/bbs/tb.php/q_a/28108

본문

.
좋아요 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록

gandaria님의 댓글

gandaria 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

게장 맛있게 만드는 요령 드릴게요
한번 시도해 보세요.
저도 게장이 먹고 싶어서 한국에 저희 어머니에게 물었더니 알려 주셨읍니다..

서울 슈퍼가면 살아있는 게가 있더라구요.
살도 제법 통통하게 들어 있더라구요.
은 알도 통통하게 들어 있어요.

게를 깨끗하게 손질해놓고요.

간장+ 알로에 음료수를 사서 갖이 다리세요.
비율은 60 은 알로에 40은 간장 반반해서 끓이세요.
불을 크게 해서 간장이 끓으면 약한 불로 20분 이상 끓이세요

마늘 .생강 .매운고추을 어슷어슷하게 짤라서  바닦에 깔고요.
그다음 손질한 게를 위에 올려요
그리고 끓였던 간장을 차갑게 식힌다음 부으세요.

하루정도는 밖에다 보관해야 간이 베어진다고 합니다
저녁에 냉장고에 넣고 1주일 있다 먹으면 맛있더라구요.

비린내를 없애기 위하여 생강을 넉넉히 너주세요..
한번 직접 맛있게 만들어서 드셔 보세요......

댓글의 댓글

대경성님의 댓글

대경성 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

진간장을 쓰셔야 되고... 알로에 알갱이는 넣으시면 안돼요 ㅎㅎ;
알로에 대신 사이다를 쓰셔도 되구요. 생강 많이 중요합니다... 정말....

꽃게는 살아있는 이라도, 냉동고에 얼렸다가 하시면 살이 더 쫀득합니다.
어머님께서 일부러 얼리시더라구요 살아있는거 사다가... 예전에는 살아있는 아이들에게 식힌 간장을 붓곤 했는데...
얼린거 정말 강력추천드립니다...-_-)b

그리고 위처럼 보관하신 뒤에, 나중에 게만 건져서 따로 보관하시고-
간장은 걸러서 또 따로 보관하시고 하면- 짜지 않게 먹을 수 있어요. 계속 쟁여두면 삭기도 하구요.

저희 집에선.... gandaria님처럼 하되, 간장을 중간에 한 번 따라내어서 다시 끓이고 식혀서 다시 붓기도 하셨어요.
그리고 밖에 내어두신 게 아니라, 간장을 붓고 다시 냉장고로 들어갔죠.

그러니까...
게에 식힌 간장을 붓고, 하루 냉장고 넣고, 다음날 다시 따라내서 끓이고 식힌다음 다시 붓고, 하루 냉장고 넣고-
이튿날 게를 하나하나 꺼내서 냉동고로 보내고, 먹을 만큼만 뺀 다음-
간장은 체로 걸러 병에 담고, 먹을때마다 조금씩 부어서 반찬으로 내기- 인거죠.

집집마다 약간씩 조리법에 차이가 있지 싶습니다 ㅎㅎ

wolf님의 댓글

wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

114 전화번호부에 등록하였습니다.

게장은 문의드리니
만드시는 분이 한국 가셨기 때문에 한 동안은 주문 받기 어려울 이라 하십니다.

참고하세요. ~

  • 검색
  • 목록
궁금해요 알려주세요~ 목록
  • Total 4,591건 89 페이지
궁금해요 알려주세요~ 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
2127 비즈니스 현지인과 홈스테이 동업 댓글6 ksunny 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 13-11-01 6406
2126 교육 리뽀 까라와치 인니어과외 또는 학원 추천부탁드립니다. 댓글2 santa 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 13-11-13 9491
2125 세법/법률 사무실 임대관련 문의드립니다 댓글5 Maslee 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 13-11-21 4960
2124 세법/법률 퇴직금 정산법 댓글15 피닉스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 13-12-03 9866
2123 세법/법률 영주권 취득 문의드립니다~~!! 댓글11 PremiunMulti… 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 13-12-10 9906
2122 비자 EPO 와 리엔트리 비자 비용?? 댓글9 아도나이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 13-12-27 10952
2121 기타 현재 자카르타 교민수 대략 몇명인가요?? 댓글4 발리앤 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-01-07 14687
2120 생활/문화 한인신문 구독 방법 댓글3 허접 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-01-11 10334
2119 기타 인니 출국시 루피아 얼마나 가져 갈수 있나요 댓글3 잘살자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-01-29 6952
2118 숙박 외국인 숙박문의 댓글2 1500天 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-02-04 6747
2117 차량/교통 감사~ 댓글4 손유 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-02-12 6051
2116 기타 내용무 댓글8 ILLUSION 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-02-18 6757
2115 비자 실버비자도 엔트리비자가 있어야 출국이 가능합니까? 댓글1 물상객주 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-03-03 8160
2114 통신/전자 텔콤셀 휴대폰 충전식, 인터넷만 충전 하는 방법. 댓글4 라다나가 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 18-03-22 6534
2113 비자 내용 무 댓글4 captain88 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-03-22 7701
2112 생활/문화 찌까랑 한국이니 하는 미용실 있나요? 댓글1 하늬 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-04-06 9303
2111 여행 항공 탑승 가능할까요? 댓글7 디기 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-06-10 9854
2110 비자 한국출산후 자녀 비자 댓글6 나무행복 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-04-20 6187
2109 기타 궁금해서 물어보내요 댓글1 WPUI간신 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-05-09 5162
2108 생활/문화 이번 2014 브라질 월드컵? 댓글3 jktsel 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-05-19 9869
2107 세법/법률 가압류 댓글8 포수 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-05-30 10507
2106 비즈니스 텔콤 해외로밍 댓글9 독일군 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-08-09 11468
2105 비즈니스 2주치급여를못받앗는데어떻게해야하나요 댓글1 brownyong 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-07-21 6246
2104 차량/교통 공항에서 자카르타 가는법 댓글5 석짱 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-07-31 7315
2103 통신/전자 냉장고 판매처 댓글3 빈스닐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-08-18 7365
2102 비즈니스 한국 인니 경제협력 사무국 전화번호를 알려주세요 댓글3 곰둘이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-09-06 7139
2101 비자 끼따스 관련 댓글2 INNI초보 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-10-01 8126
2100 생활/문화 혹시 자카르타 지역 카톡방이 있나요? 댓글15 sujatmiko 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 16-06-04 9085
게시물 검색

인도웹은 광고매체이며 광고 당사자가 아닙니다. 인도웹은 공공성 훼손내용을 제외하고 광고정보에 대한 책임을 지지않습니다.
Copyright ⓒ 2006.7.4 - 2024 Powered By IndoWeb.Org. All rights reserved. Email: ad@indoweb.org