궁금해요 알려주세요~ > 발리 루왁커피 진짠가요?+_+)

본문 바로가기
  • FAQ
  • 현재접속자 (883)
  • 최신글

LOGIN
1.서로의 매너와 예의를 지켜주시고 중복된 질문은 하지 말아주세요!!
2.질문하시기전에 꼭!! 하단에서 게시물을 검색하신 후 질문하기 바랍니다.
3.답변을 쉽게 할 수 있게 질문을 명확하고 쉽게 올려주시기 바랍니다

기타 | 발리 루왁커피 진짠가요?+_+)

페이지 정보

작성자 사탕도둑 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일10-11-24 09:14 조회9,936회 댓글10건
  • 검색
  • 목록
게시글 링크복사 : http://www.indoweb.org/love/bbs/tb.php/q_a/22280

본문

주말에 혼자 발리를 갔습니다. 2박 3일 코스로...
한번도 안가봐서 여행사를 통해서 갔는데... 이곳저곳 돌다가 커피 농장을 가더라고요...
이것 저것 아주 허름하게 커피 나무, 코코아 나무... 머 농장처럼 해 놓고 있었는데..

루왁커피 홍보용으로 사향 고양이도 가둬놓고 있고 커피 및 코코아 생각차... 공짜로 주고 진열대가 있어서 커피를 팔더라구요

여튼 제가 한국갈 때 루왁커피를 사려고 했는데 마침 거기 있길래 사긴 샀습니다. ㅎㅎ
사면서도 이게 진짠가 싶더라고요...
그래서 50그람짜리 2개 450,000루삐아에 샀는데..(네고해서)
아직 마셔본 적이 없어서 진짠지 가짠지도 모르겠고 해서..문의드립니다.
루왁커피를 가둬놓거나 사육을 하지 않는다면 생산량도 조금밖에 안될 거 같은데...(제 짧은 상식선에선)
그래서 더 믿음이 안가더라고요..

아시는 분이 있으실련지 모르겠지만....그렇게 여행 코스에서 파는 루왁커피가 진짜인지??
진짜 루왁커피 가격은 얼마정도 하는지?

여튼 고수님들 부탁드립니다. ㅋ


좋아요 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록

bahenol님의 댓글

bahenol 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

사향 고양이 루왁은 커피만 먹고 사는게 아닙니다
다른 여러 가지 열매들을 먹고 살지요...
그런데 요즘 너무 루왁 커피를 가지고 잇속을 채우려고 합니다
특히 여행자 상품으로 하는 곳은 더 하구요..
바탐 이라는 곳에 놀러 갔는데 ...무슨 원주민 마을이라고 데리고 가드만....
이게 무슨 원주민 마을이냐고..ㅜㅜㅜㅜ... 커피 5개들어 있는 거 USD 20불에 팔더라고요..
근데 이게 옥수수 가루를 섞어서 파는데 원가는 5불도 안한다는 겁니다..ㅜㅜㅜ
근데 20불 중에서 반 이상이 여행사와 가이드가 가지고 간다네요...
여행자가 다 봉이 되 버린 순간이죠.....
일단 여행자 상품은 무조건 조심하셔야 합니다

zzangbalzang님의 댓글

zzangbalzang 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

Forest님

댔글 잘 읽었습니다.
저두 루왁커피에 대해서 관심이 많은데요.
루왁커피는 비싸서 거시기하고 토라자난 만다린커피를 즐깁니다.
감사했습니다.
좋은시간 되세요,

forest님의 댓글

forest 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

사향 고양이(Luwak/Civet)이 잘 익은 커피 열매의 육질은 먹고 커피는 단단한 콩같은 것이라 소화를 못 시키고, 변과 같이 섞어 나온 것을 체취하여 질 씻고 가공하여 볶거나 Roasted Bean), 또는 볶은 것을 가루로(Grind 또는 Ground) 만들어 판매하지요.

10년전에는 이 루왁커피가 잘 알려져 있지도 않았고..그래서  생산업자를 찾는 것도 쉽지 않았습니다...자바나 수마트라 등 아주 제한적으로 생산되어, 유럽이나 호주 일본등으로 거의 전량 수출되었다고 합니다.
 그러나 약 5년전부터는 한국의 메스콤에도 소개가 여러번되어 세계에서 가장 희귀하고 비싼 커피로 알려지게 되었죠.  또한 수요가 늘어 가다보니 현지 커피 농가에서는 고소득 사업으로 많이 사향고양이를 사육 또는 방목하여 생산량이 많이 늘었습니다.

참고로 커피의 종류에는  크게 2가지가 있는데..Arabica 종 (아라비아) 과 Robusta 종이 있습니다...Arabica종은 해발
600m 이상의 좀더 고산지대에서 자라고 해충이나 토양에 민감한 편이라 재배가 어렵습니다.
반면 Robusta종은 해발 600미타 이하에서도 분포해 어떤 조건에도 아주 잘 자라는 종류입니다.

인도네시아에는 Robusta종이 대부분이고 Arabica종은 약 10% 정도 생산된다고 합니다(반대로 세계의 커피 생산분포는 반대임: ASrabica종이 75%, Robusta 종이 약 25%  정도)

Robusta는 맛이 거칠고, 카페인이 Arabica종보다는 거의 2배가 많습니다...가격차이도 약 2.5배로 Arabica종을 더 고급으로 칩니다.

인도네시아 루왁커피는 거의 Robusta 종으로 만든 것으로 보면 틀립없습니다.,,그러나 사향 고양이의 소화기관에 있는 동안 여러가지 위액의 산(Acid) 을 만나면서 숙성이 되어 거친 맛도 부드러워지고, 카페인 수치도 많이 줄어들어, 아주 좋은 향을 내주는 맛있는 커피가 되죠.

구입시 유의 할 것은 유명 백화점에서 100gram에 200만~250만 루피아에 판매되는 것도 Robusta 종인데(확인했음).. 너무 터무니없는 가격으로 생각됩니다...Robusta 종 보다도 2.5배 비싼 Arabica 종 루왁커피라고 해도 비싼 편입니다.

루왁커피가 아닌 , 이나라의 Toraja Kalosi Arabica커피나 수마트라 북부의 Mandailing Arabica 커피는 세계적으로 안정하는 아주 유명한 커피입니다.

Green Bean(볶지 않은 생두을 구입하여 집에서 후라이 펜이나, 전자 오븐에 100 그람 정도 직접 볶아 갈아 마시면
전혀 다른 신선한 맛과  유명호텔 커피 솦에서도 비싼 돈주고 먹는 맛보다 훨씬 더 귀한 맛을 볼 수 있습니다.

자카르타왕비님의 댓글

자카르타왕비 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

루왁커피는 자바섬에서 루왁이라는 고향이과의 동물이 8월9월10월에 커피농장의 잘익은 커피열매를 먹고 그 배설물로 나온 열매를 채취해서 만든 커피라는 건 다 알고 계시죠? 제가 커피원두집에서 들은 바로는 루왁도 두가지 종류가 있다고 합니다. (이름은 까먹었어요.) 한가지는 나무열매만 먹되 커피열매만 먹으면 스트레스를 받는 종류와 계속 커피열매만 먹어도 너무나 좋아하는 종..(좀 재미있죠?) 그 스트레스 받으며 먹은 것과 아닌것이 맛의 차이가 완연히 난다고 하더군요. 루왁의 맛은 "smooth acid"로 표현이 되는데 루왁을 마실땐 설탕은 타지 마지고 루왁 고유의 캬라멜 향을 느껴보세요. 첫맛은 강렬하면서 신맛이 나지만 바로 이어지는 부드러움과 달콤한 캬라멜맛이 굉장히 풍부한 느낌을 준답니다. 처음 마셔볼때보다는 자꾸 마시면서 맛에 익숙해지면 그 독특하고 풍분한 맛에 중독되는 것 같아요.

맬린님의 댓글

맬린 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그 커피 농장 (아마 킨타마니 아닌가요?) 저도 갔었는데요..
실제로 신뢰할 수 없습니다.
그곳에서 팔던 목각에 넣어둔 커피 10만 루피아 하던데...
그거 발리 시내 까르뿌 가니까, 1만 5천 루피아 정도 하더군요.
그냥 안 믿으시는 게 나을 겁니다.
현재 대부분 사육시켜서 나오는 게 맞고요.. 원래 사향고양이는 커피 농장을 망치는 거라 잡아 죽였었는데,
어떤 계기로 인해서, 루왁이 나오게 되었고요..
베트남 등에서는 다람쥐를 통해서 비스무리한게 있기도 합니다.
현재 진품 루왁이라고 하시는 것은 거의 없다고 보셔도 무방할 듯...
가격은 이 나라 동부 자바 공기업에서 판매하는 것이 150그람당 30만 루피아 정도,
엑셀쏘 커피숖에서 파는게, 100그람에 40만 정도 합니다.

oheok님의 댓글

oheok 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

루왁커피는 사향고양이를 사육시켜...사료는 주지않고 커피콩만 먹입니다. 그게 과연 진품 루왁커피라고 할수 있을까요? 루왁커피는 자연에서 채취한것만이 진품루왁커피라 할수 있습니다. 워낙 수량이 적게 나오니 ...사향고양이를 사육시켜 얻는것 입니다. 인도네시아  커피농장등을 돌아다녀보면 진품루왁커피를 구할수는 있는데 가격은 이자리에서오픈하기가 힘든부분이 있습니다.일반커피콩하고는 한 5-6배 비싸다고 보시는편이 좋을듯합니다.

amorK님의 댓글

amorK 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

원래 루왁 비싸잖아요. 발리서 산건 질은 조금 떨어진단 말은 들었는데 진짜 아닌가요? 공장에 연앤 사진도 몇장 붙어있던데...

  • 검색
  • 목록
궁금해요 알려주세요~ 목록
  • Total 6,274건 7 페이지
궁금해요 알려주세요~ 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
6106 비즈니스 코데코 Serui 지점 전화번호 댓글3 Fourstar 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-01-03 6279
6105 통신/전자 갤럭시 노트(한국발) 수리 가능한 곳 아시는분 ~~ 댓글3 hhhooo 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-01-06 6918
6104 비자 kitap 연장비용이 얼마나 하나요? 댓글6 dannyholic 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-01-27 9604
6103 비자 인니 선배님들~EPO 관련(급질문) 댓글15 홧팅 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-02-13 7790
6102 기타 뱀피가방이나악어가죽가방구입 댓글2 살콩 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-03-18 12669
6101 차량/교통 차량 렌트 댓글1 Joy0204 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-03-22 5911
6100 차량/교통 혼다 모빌리오 차후에 중고값이 어찌될까요? 댓글6 리뽀찌까랑살아요 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-04-18 10057
6099 비즈니스 [카페창업] 자카르타 직장인 밀집지역 댓글8 오랑 두니아 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-04-27 10069
6098 여행 서울에서 자카르타 프로모 티켓 구합니다. 댓글1 회색여우 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-05-13 7600
6097 기타 삼붕냐와 씨앗을 구할수 있는 방법 좀 알려주세요. 댓글1 솔롱고 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-05-22 6801
6096 기타 핸드캐리 : 자카르타-독일 댓글3 가자가자인니 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-05-26 7941
6095 비즈니스 인도네시아 커피 수입에 관심이 있습니다. 댓글1 열무 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-06-09 8432
6094 통신/전자 LG 노트북 어디서 파나요?? 댓글3 코인 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-07-25 7404
6093 비자 배우자 스폰서에 대해 알고 싶습니다. 댓글12 규규규 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-08-04 10279
6092 비자 kitas 서류에 관해 궁금한 점이 있습니다. 댓글3 카일리 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-08-11 10146
6091 은행 수라바야에 환율 좋은 환전소 어디에 있나요? 댓글1 마운틴갱 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-08-15 7963
6090 기타 반려동물 한국 입국 댓글2 ejleem 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-09-01 8181
6089 생활/문화 자띠가구를 구입하고 싶은데 조언을... 댓글3 짜가천사 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-09-12 7048
6088 비즈니스 안녕하세요 인도네시아에서사업질문 댓글4 보석 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-09-19 11531
6087 기타 핸드케리 운임좀 알려주세요 댓글2 투덜이스머푸 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-09-30 7993
6086 기타 고수님들 혹시 차광막 싸게 구할수있을까요? 댓글1 첨부파일 찬이만만세 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-10-07 7691
6085 기타 토니 로마스 레스토랑 위치 좀 알려 주세욤^^* 댓글3 팔딱이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 16-07-13 3872
6084 기타 골프스틱 그립교체 댓글4 레이한 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-10-28 12769
6083 비즈니스 인도네시아에 중소기업 진흥공단이 있는지 알고 싶습니다. 댓글4 happyvirus 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-11-25 9703
6082 차량/교통 교통사고가 났을 시 댓글6 ciana 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-11-05 14758
6081 비즈니스 뿌리화물 연락처 알수있을까요? 댓글3 jador 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-11-13 9692
6080 비자 9 댓글4 요르키 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-12-09 11399
6079 기타 한국에서 이사할때... 댓글1 웨타르 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 14-12-14 8328
게시물 검색

인도웹은 광고매체이며 광고 당사자가 아닙니다. 인도웹은 공공성 훼손내용을 제외하고 광고정보에 대한 책임을 지지않습니다.
Copyright ⓒ 2006.7.4 - 2024 Powered By IndoWeb.Org. All rights reserved. Email: ad@indoweb.org