기타 | 안젤라의 쉬운 코다리찜 따라하기
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작성자 엔젤 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (118.♡.134.31) 작성일10-10-02 09:48 조회6,113회 댓글4건본문
오늘 슈퍼에서 싱싱한 코다리를 보고 용기를 내어 구입했어요
자 간단하고 쉽게 한 번 만들어 볼까요? 사실 처음 해 보는 요리 걸랑요
먼저 갖은 야채와 싱싱한 코다리를 이렇게 준비했어요 (당근,양파,애호박),집에 이것밖에 없네요
늘씬하고 인물 좋은 코다리 ..먹긴 아깝네요
지글 지글
담엔 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 코다리를 살며시 구운 후 준비한 양념장과 야채를 올리고 졸여 주세요
(멸치육수+간장+고추장+맛술+후추+물엿+고춧가루+다진 파와 마늘)
이렇게 완성했답니다
보글 보글
어때요...너무 간단하고 쉽죠
거기다 된장찌게와 양배추 샐러드를 곁들여 준비했지요
그래서 이런 식탁이 완성 되었네요
소박한 식탁이 내몸을 마구 건강하게 해줄 것 같아요
어때요..여러분도 한 번 해 보세요..내 가족을 위해서요
둘이 먹다 하나 죽어도 모를 만큼 맛난 코다리찜
따라잡기 완성!! 야호
댓글목록
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purplepromise님의 댓글
purplepromis… 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 아이피 124.♡.6.35 작성일넘 맛있어 보여요^^ 오늘저녁 저도 해머거야 겠어요
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julia님의 댓글
julia 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 아이피 125.♡.207.28 작성일
코다리가 없음 북어나 황태포를 이용해도 맛나요(찜을 해도 되고 양념장을 발라 구워도 되구요)
남편의 술안주로 가끔해주거든요...
북어, 황태등의 머리는 버리지마시고 다시마,양파,무등과 함께 끓여 육수를 만들어 사용하세요..
엔젤님 혹시 뇨꼬에서 활동하시는 그 엔젤님과 동일인 아닌가요??
맞다면 그곳 쿠킹방에도 올리세요..
새내기 주부들이 많아 그들에게 도움될것 같은데...^^
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엔젤님의 댓글
엔젤 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 아이피 118.♡.8.28 작성일
네..동일인물 맞습니다,맞고요
뇨꼬에 가입할 때 엔젤이란 아이디가 사용불가라서 엔젤자카르타로 가입하였지요
제 개인블로그(http://blog.daum.net/pmo-28)에 올린 글인데 좀 엉성해서 살짝 고민 했는데요
마침 집에 재료들도 별로 없었고 심지어 디카 밧데리까지 Habis ...
도움이 되셨다면 제가 감사^^^
오늘도 케이마트에서 인물좋은 코다리를 들었다 놨다 하다가
냉동실도 복잡한데 싶어 담에 사기로 했지요
주부의 마음이라면 슈퍼에서 좋은 식재료를 보면
어찌하던 우리 식구들 먹이고 싶잖아요
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엔젤님의 댓글
엔젤 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 아이피 118.♡.8.28 작성일
술 마신 다음날 북어국을 먹잖아요
그건 명태에 간에 좋은 성분이 들어 있기 때문이랍니다
생선중에 가장 맛 없는 것이 명태라 하지만 간에는 아주 좋은 식품임에 틀림이 없답니다
그래서 전 요즘 명태랑 사랑에 빠졌어요
코다리는 비리지 않기 때문에 많이 해 두셨다가 드셔도 거북스럽지 않아요
개인의 취향에 맞게 양념을 하시면 더욱 좋지요
저도 사실 요리법을 몰라 인터넷 이곳 저곳을 뒤져 보니 전부 간장 양념만 하던데
전 고추장을 너무 좋아해서 고추장을 곁들인 거에요
코다리 머리부분도 꼭 함께 넣어 졸여 주세요
거기서 다싯물이 많이 나니까요